菊花茶属于花草茶类茶叶。花草茶是以花朵、花蕾、花骨等花部为原料，通过人工加工制成的一种茶类，具有独特的香味和口感。菊花茶是一种传统的中药茶，具有清热解毒、消炎镇痛、降血脂、调节血糖等功效。
菊花茶的原料主要是菊花，菊花又称洋菊花，是菊科植物，具有益气清肝、解毒排脓、调节内分泌、抗菌消炎的功效，常用于治疗感冒、咳嗽、发热、牙痛等疾病。菊花茶的制作过程简单，主要是将干燥的菊花泡在热水中，待其浸泡一段时间后饮用，香气清香，味道淡雅，是一种健康天然的饮品。
菊花茶除了单独冲泡饮用外，还可以与其他茶叶搭配冲泡，如与普洱茶、龙井茶、绿茶等搭配，可以增加口感和香气，也可以加入蜂蜜、柠檬等调味，提高其口感和营养价值。
菊花茶具有多种功效和作用，主要包括：
1.清热解毒：菊花茶具有清热解毒的功效，可以帮助人体排除毒素，净化身体，预防感冒、咳嗽等疾病。
2.消炎镇痛：菊花茶含有丰富的黄酮类化合物，具有抗炎作用，可以缓解疼痛和不适感。
3.降血脂：菊花茶中的有效成分可以帮助降低血脂，促进脂肪代谢，预防心脑血管疾病。
4.调节血糖：菊花茶中的黄酮类化合物可以帮助稳定血糖水平，有助于控制血糖波动，预防糖尿病等疾病。
总的来说，菊花茶是一种天然的花草茶，具有多种功效和作用，适合不同人群饮用。但由于菊花本身性寒，脾胃虚寒的人群不宜饮用过量，以免引起腹泻或其他不适。在选择菊花茶时，建议选择干燥完整的菊花，避免购买有霉变或异味的产品。菊花茶是一种健康、营养丰富的饮品，可以多饮用以保持健康。
