寿眉茶是一种珍贵的茶叶，因其口感鲜爽，回甘持久而备受喜爱。泡出一壶香气扑鼻的寿眉茶，除了选用优质的茶叶和正确的泡茶方法外，选择适合的茶壶也是非常重要的。下面我们就来探讨一下，用什么壶泡寿眉茶最好。
首先，寿眉茶的特点是茶汤清亮，香气悠长，味道浓厚，所以选择壶的时候应该选用紫砂壶或者紫砂杯。紫砂壶是中国传统的泡茶器具，它的透气性好，可以帮助茶叶更好地释放香气，增加茶汤的厚度和口感。紫砂壶颜色深浅不一，壶身泛青的最好，因为这种壶能够吸附茶汤中的氧化酶，使茶汤在壶内反复循环时得到温和氧化，使茶汤更加醇厚。
其次，选择紫砂壶的时候要注意壶的大小和形状。泡寿眉茶最好选择容量适中、圆润的壶体，这样可以使茶叶在壶内充分展开，释放最大的香气。壶口不宜太大，以免茶汤散失香气，壶底也不宜太厚，以免传热不均。此外，紫砂壶的壶盖要轻便易揭，这样方便控制泡茶的时间。
最后，使用紫砂壶泡茶时还要注意一些细节。首先，使用前要将壶子用开水烫一下，除去壶身的灰尘和异味。然后，将干净的水倒入壶中，加入寿眉茶叶，盖上壶盖，等待一段时间后再倒入杯中，即可享受寿眉茶的香气和味道。
总的来说，选择紫砂壶泡寿眉茶是一个不错的选择。紫砂壶透气性好，能够帮助茶叶释放香气，增加茶汤的厚度和口感。而且，紫砂壶的壶身大小和形状也适合寿眉茶的泡泡。因此，如果你想要泡一壶香气扑鼻的寿眉茶，不妨选择一把适合的紫砂壶，体验其中的乐趣。
