寿眉，又称"凤凰单枞"，是一种精品乌龙茶，产于福建省南部的凤凰山一带。寿眉茶的名字源自其茶叶的外形，条索紧结如眉毛，色泽乌润发亮，叶底呈褐色或红色。这种茶叶以其独特的香气、口感和功效而备受青睐，被誉为中国十大名茶之一。
在茶叶酒香中，寿眉茶具有浓郁的枇杷香和蜜蜂蜜的香气，回味悠长，口感鲜爽。正因为其上乘的品质和口感，寿眉茶成为了茶叶爱好者们钟爱的茶叶之一。
寿眉茶有许多不同的种类，其中比较有名的有竹叶青、白鸡冠、水仙等。每一种寿眉茶都有其独特的风味和特点，但总的来说，寿眉茶的质量受到种植环境、采摘工艺、发酵程度等因素的影响。
在选择寿眉茶时，最好选择优质的，产地、质量、口感和品种都要考虑在内。在各种寿眉茶中，水仙茶更受茶客欢迎。水仙茶产于广东省韶关市翁源县的水仙岭，得名于盛开着的水仙花，色泽鲜艳，花香四溢。水仙茶由于其独特的种植环境和加工工艺，闻之酒香浓郁，滋味鲜爽持久，被誉为寿眉茶中的极品。
除水仙茶外，竹叶青、白鸡冠等寿眉茶也是很好的选择。竹叶青茶叶形如竹叶，携带着淡淡的竹叶香，清香高雅，回甘持久。白鸡冠茶叶呈条索状，色泽金黄，具有浓郁的花香和水果香，清爽鲜甜，口感绵长。
总的来说，寿眉茶因其独特的酒香、口感和功效，备受茶叶爱好者们的喜爱。在选择寿眉茶时，建议选购产地正宗、质量优良、种类繁多的茶叶，以确保喝到最好的寿眉茶。当然，品茶亦需品人，每个人的口味不同，可以依据自己的口味来选择适合自己的寿眉茶种类。希望您能享受到纯正、优质的寿眉茶所带来的乐趣和好处。
