桂花花茶是一种极具传统的中国花茶，以其香气宜人、口感醇厚而备受喜爱。桂花花茶是以桂花为原料，采用独特的制作技艺而成的一种花茶，具有清香、味甜、滋补的特点，被誉为“花中之王”。
制作桂花花茶的原料桂花是一种天然香气独特、养生价值高的花卉，在传统的制作过程中，需要精选新鲜桂花，将其在阳光下晒干，压制成花饼，然后再制成花茶。而现代加工方式也可以使用干燥的桂花花瓣，用来泡制成花茶。
制作方法如下：
1. 准备桂花干燥好的花朵和白砂糖。
2. 取一小锅，注入适量的水，放入白砂糖，用小火煮至砂糖完全融化。
3. 将桂花放入大碗中，倒入糖水，搅拌均匀，封闭，放置24小时以上，让桂花充分吸收糖水的香味。
4. 倒入杯中，加入适量的开水冲泡即可。
桂花花茶不仅具有独特的香味，而且还具有一定的养生功能。桂花具有促进食欲、消食化滞、消化减肥等功效，还能有效清热解毒、安神助眠等。
除了直接泡制花茶外，桂花还可以与绿茶、红茶、普洱茶等搭配，制成桂花绿茶、桂花红茶、桂花普洱茶等各式花茶。这样，不仅能够保留桂花的原味，还可以加入其他茶叶的特色，制成更加丰富口味的花茶。
总的来说，桂花花茶是一种非常受欢迎的花茶，具有独特的香味和养生功效。通过简单的制作过程，即可在家中享受到这种美味的花茶，不妨一试。
