可以。精神病人在日常生活中，并不需要像传统的想象中那么严格地限制饮食，只需注意饮食的合理性、多样性、均衡性即可。而桂花茶作为一种普通的茶类，对于精神疾病患者是可以适度饮用的。
首先，桂花茶属于中性茶类，不具有刺激性的成分，对身体并没有副作用，即使在精神疾病患者身上也是没有影响的。同时，桂花茶有调节情绪、缓解精神压力、安神助眠的功效。对于精神疾病患者来讲，精神压力大、情绪不稳定等症状非常普遍，因此适量地饮用桂花茶可以起到一定的辅助效果。此外，桂花茶还有抗氧化、降血脂等功效，对于身体健康有很好的保健作用，而身体健康则是心理健康的基础。
当然，对于精神疾病患者来讲，饮食仍然需要注意。有些精神疾病需要规律高蛋白饮食，有些精神疾病需要补充维生素和微量元素，如果需要进行特殊饮食控制，则需要专业营养师或医生做出详细的饮食指导。
综上所述，精神病人可以适度饮用桂花茶，并且可享受到它的许多健康益处。当然，饮食还需注意科学健康和多样化，避免单一化过度。
