内坑正山小种茶是产自中国福建省福州市旗山内坑村的一种传统黑茶。福建省是中国著名的茶叶产区之一，以其优质的茶叶闻名于世，而福州市又是福建茶叶产地中最为著名的地区之一。内坑正山小种茶便是福建省福州市的一种名优茶。
内坑正山小种茶是一种经典的黑茶，历史悠久，可以追溯到清代。传说在清朝时期，有一位内坑村的茶农在采摘茶叶时意外掉落了一些茶叶到烟炉里，于是这些掉落的茶叶被烟熏着了。随后农民们发现这些被烟熏过的茶叶口感独特，香气扑鼻，便开始有意识地烟熏茶叶，制作出一种新的茶叶品种，就是后来的内坑正山小种。这种茶因为是在山坳里熏制，所以有“内坑熏制”的意思，也因为是在正山茶区制作，所以称为“内坑正山小种”。
内坑正山小种茶的制作过程相对复杂，需要经过采摘、萎调、揉捻、发酵、烘干等工序。内坑正山小种茶叶呈条索状，色泽乌润，汤色红亮，滋味醇厚，带有独特的烟熏和烤麦的香气，回甘余味悠长，是一种极具特色且口感独特的黑茶。它既有普洱茶的醇厚和陈香，又有红茶的清爽和花香，是一种集多种茶类优点于一身的珍贵茶叶。
内坑正山小种茶在福建省和全国茶叶市场上享有很高的声誉，被誉为“茶中之王”。它不仅在国内市场备受追捧，也在国际市场上受到青睐，深受茶客和茶商的喜爱。内坑正山小种茶在市场上相对稀缺，因为其独特的制作工艺和品质要求，使得产量有限，加之其口感优异，更是造成了它的珍贵性和市场价值。
总的来说，内坑正山小种茶作为福建茶叶中的一种珍稀品种，具有悠久的历史和优秀的口感，在茶界被广泛认可和推崇。通过不断创新和传承，内坑正山小种茶在中国茶叶市场中占有一席之地，成为福建茶叶文化中的一颗璀璨明珠。
