毛峰茉莉花茶并不是绿茶，而是一种特殊的花香茶。毛峰茶是一种白茶，而茉莉花则是一种花香茶，两者混合而成的毛峰茉莉花茶具有独特的口感和香气。
毛峰茶是一种原产于中国福建省的传统白茶，叶片胚尖鲜嫩，芽头肥大，外形似雀舌，又因每一只茶芽下都有绒毛而得名。毛峰茶采摘于茶树的芽头和未展开的新叶，经过晾凉后，烘干而成。由于采摘的时间较晚，因此茶叶内含有相对较多的茶多酚和儿茶素等成分，具有清香和柔和的口感。
而茉莉花茶则是将茉莉花与绿茶混合而成的花香茶。茉莉花是一种白色而芳香的花朵，花香清新持久。茉莉花与绿茶混合后，茉莉花的香气会渗透到茶叶中，使得整个茶叶具有花香味和绿茶的清香。
毛峰茉莉花茶是将毛峰茶与茉莉花混合而成的一种特殊茶。在制作过程中，先制作晾晒好的毛峰茶叶，然后将茉莉花朵与茶叶混合一段时间，让茉莉花的香气完全渗透到茶叶中。最后再对茶叶进行烘焙，使茉莉花的香气更加浓郁。
毛峰茉莉花茶具有绿茶的清香和毛峰茶的柔和口感，同时又融入了茉莉花的花香。喝起来清新爽口，具有独特的香气和口感。毛峰茉莉花茶不仅具有茶叶本身的营养成分，还含有茉莉花的花香成分，具有舒缓情绪、提神醒脑的效果。
总的来说，毛峰茉莉花茶并不是绿茶，而是一种融合了毛峰茶和茉莉花的花香茶。它独特的口感和香气使得其在茶叶市场上备受青睐，也成为了许多茶客们最喜爱的茶叶之一。
