毛峰，是中国十大名茶之一，产于中国福建武夷山的毛峰茶园。毛峰茶以其独特的花香和清新的口感而闻名于世，深受茶客的喜爱。
毛峰茶采摘于春季，每年春季茶叶初露头角，这时候正是茶农们采摘毛峰茶叶的最佳时期。茶农们必须亲自采摘每一片嫩芽，确保新鲜茶叶的质量。毛峰茶叶的外形修长玲珑，色泽嫩绿，带着细腻的毛茸，品相优良。
毛峰茶因产量稀少，一般市场价格较高。据了解，毛峰茶的价格在500元至2000元/500克左右，不同年份、不同等级的毛峰茶价格也有所区别。一般而言，越是嫩芽嫩叶制成的毛峰茶，价格就越昂贵。
毛峰茶的品质优良，口感清香，回甘持久，是茶客们热爱的一种茶叶。毛峰茶具有清热解毒、生津止渴、消食化湿等功效，对于调节体内的湿热气氛、促进消化等均有不错的效果。
毛峰茶的制作工艺独特，首先要经过采摘、晒青、杀青、揉捻等传统工序，然后进行炒制、干燥等烘焙工艺，最后经过包装、保存等程序。这些制作工艺的环节，都会对最终的茶叶质量产生重要的影响。
总的来说，毛峰茶作为中国的名茶之一，尤其是其独特的口感和品质，为其在茶叶市场上赢得了一席之地。不过，由于其产量有限，价格较高，所以较为难得，但其优质口感和独特香气仍然吸引着许多茶客的钟爱。
