金骏眉是一种非常传统的中国红茶，具有浓厚的岩茶味。这种茶叶产自福建省武夷山，是中国最有名的红茶之一。金骏眉茶制作精细，茶叶形状修长，金褐色带有一层金色的芽头，外形像蜻蜓头，因此得名“金骏眉”。
金骏眉之所以带有岩茶味，是因为其产地武夷山的岩岫特殊气候和土壤环境对茶叶的生长和发育起到了决定性的作用。武夷山受季风影响，气候湿润，云雾缭绕，阳光充足，有利于茶树生长。而岩岫地形则赋予了金骏眉独特的岩茶味道。茶树在岩石缝隙中生长，吸收了岩石的矿物质，茶叶中含有丰富的岩层元素，使得金骏眉茶叶具有浓厚的岩茶味。
岩茶味是金骏眉茶的一种特殊风味，主要表现在茶汤醇厚，有深厚的岩石气息，带有一些矿物质的味道。在冲泡金骏眉茶时，茶汤的颜色呈现为红褐色，散发出一种沉稳的香气，入口后滋味醇厚浓郁，有一种独特的陈香味，同时伴随着一丝清爽的岩石味道，回味悠长。
金骏眉茶之所以能够具备如此浓厚的岩茶味，还得归功于其制作工艺。金骏眉茶在制作过程中经历采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等步骤，有机会与岩石接触，吸收了岩石的矿物质，从而形成了独特的岩茶味。此外，金骏眉茶在制作过程中严格遵守传统工艺，注重手工操作，精益求精，使得茶叶品质得以保持和提升。
总的来说，金骏眉茶能够一股岩茶味，是由于其产地、茶树、制作工艺等因素共同作用的结果。岩茶味是金骏眉茶的一种重要特征，也是其在茶界备受青睐的原因之一。喝上一杯浓郁的金骏眉茶，沉浸在岩茶味的世界中，感受茶香与岩石间的奇妙交融，让人心旷神怡，回味无穷。
