桂花茶是一种常见的花草茶，它有着芳香浓郁的桂花香气，口感清新甘甜。它不仅可以提神醒脑，还有助于调节情绪，舒缓身心。如果你有幸拥有新鲜的桂花，那么你可以尝试自己在家制作桂花茶。
首先，要准备的材料包括刚采摘的桂花、开水和干净的茶杯。
1. 摘取桂花：在阳光明媚的早晨，最好是在桂花开放的时候，用温水轻轻地冲洗桂花，待其晾干。然后用手轻轻拍打桂花，使其脱水。
2. 泡茶：将开水烧开，稍稍冷却至80-90℃左右。将桂花放入茶杯中，然后倒入开水。一般来说，每杯茶适量的桂花大约为1-2茶匙，但可以根据个人口味进行调整。
3. 冲泡：待桂花慢慢展开后，可以用茶杯或茶具盖盖住茶叶，让其静置大约5-10分钟，使桂花茶的香气更加浓郁。
4. 享用：待茶水稍凉后，就可以品尝香甜的桂花茶了。你可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖，或者搭配一些小点心一同享用。
在制作桂花茶的过程中，需要注意的是不要用开水过烫来泡茶，否则会破坏桂花的香气和口感。此外，桂花茶最好不要存放过久，最好在当天饮用完毕，以保证新鲜度和香味。
总的来说，桂花茶是一种简单易制作的花草茶，不仅口感清新甜美，而且具有一定的保健功效。如果你有幸拥有鲜桂花，不妨尝试在家制作桂花茶，享受这份香甜清新。
