正山小种是一种优质的中国红茶，产自福建省。它被誉为红茶中的“贵族茶”，因为它的产量稀少且品质极佳。正山小种的茶树是一种野生茶树，生长在云雾缭绕的高山之间，茶树的叶子较小，呈金钱形状，色泽乌润，叶底金黄带有铜红色。这种茶叶有着独特的烟熏味和浓厚的香气，口感醇厚，回甘持久，是红茶中的极品。
正山小种的制作过程严格且复杂，需要经过摘取、晒青、揉捻、发酵、烘焙等多个工序，工艺繁琐且需要经验丰富的茶农来掌握。因此，正山小种的产量较低，价格也相对较高。一斤400元的正山小种相对于市面上普通红茶来说是比较高的价格，但是考虑到它的品质和稀有性，这个价格是可以接受的。
正山小种的好处不仅仅在于其口感和香气上，更重要的是它富含多种有益健康的化学成分，如茶多酚、儿茶素、维生素等，具有抗氧化、降脂减肥、增强免疫力等功效。适量饮用正山小种可以帮助提神醒脑、消除疲劳、改善睡眠质量、保持健康等。
总的来说，一斤400元的正山小种是一种值得投资的红茶，不仅仅是因为它的口感和香气上乘，更重要的是它对健康有益。当然，如果您有条件，还可以选择更高档次的正山小种，品饮其中，体验其醇香回甘，感受红茶的魅力。
