向阳花寿眉茶是一种以向阳花寿眉茶树为原料制成的特色茶。向阳花寿眉，又名花雕茶，乃是闽北一带的传统名茶，因采收时选用的嫩芽头展现出弯曲如寿眉，而得名。
向阳花寿眉茶的制作工艺复杂，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序。首先是采摘，向阳花寿眉采摘时以一芽一叶为标准，要求嫩芽肥壮，芽叶肥硕，叶背青翠，满溢金毫。采摘后进行萎凋，将新鲜采摘的茶叶进行静止、打捆等处理，使叶汁挥发，叶青色发展，新鲜味消失，叶香缠绵，香气愈加浓郁。
接着是揉捻，将经过萎凋的茶叶放在揉捻机上进行揉捻，使茶条匀整，细长，形成特有的花寿眉形状，同时促进茶叶化学变化。随后是发酵，将揉捻好的茶叶堆放在发酵房中，经过长时间的自然发酵，茶叶内部的酶类得到充分的分解和作用，使茶叶呈现出独特的香味和口感。最后是烘焙，将发酵后的茶叶送入烘干机中进行烘焙，使茶叶温度逐渐升高，水分逐渐挥发，使茶叶内部的营养物质得以固定，保持茶叶的香气和口感。
向阳花寿眉茶饮用时，不仅保留了茶叶的鲜活香气和原生营养，而且具有清香高雅、味道醇厚、口感鲜爽的特点。茶汤碧绿明亮，清香扑鼻，滋味回甘，带有花果香气，让人回味无穷，是一款非常适合日常饮用并享受的茶饮。
总之，向阳花寿眉茶作为一种传统的名茶，凭借其独特的制作工艺和优良的品质，被广泛地推崇和喜爱。它不仅仅是一种饮品，更是一种文化的传承和表达，代表着中华茶文化的精髓和深厚底蕴。欣赏向阳花寿眉茶的色、香、味，可以感受茶文化的魅力和生活的美好，体验心灵的宁静和身体的舒适。品饮向阳花寿眉茶，让人心情愉悦，身心得到放松，是一种健康的生活方式和享受。
