福鼎白茶春酿寿眉作为中国著名的名优茶之一，其品质和口感自然备受关注。古人有“江南秀色，福鼎白茶”的赞誉，春酿寿眉更是福鼎白茶中的佼佼者，被誉为“白茶之冠”。
首先，从外观上来看，福鼎白茶春酿寿眉具有黄金般的色泽和芽头似鹰嘴的特征。春酿寿眉的茶叶形态扁平紧密，状如老鹰嘴，色泽金黄，白毫显露。而春茶采摘时间、嫩芽含量等等因素都会影响到茶叶的色泽和形态。春季所采摘的茶叶嫩美而含茶芽，经过先修复烘化、炒手、暖锅、晾晒等工序制作而成，金黄与银白交相辉映，光泽亮丽。
在口感方面，福鼎白茶春酿寿眉的香气独特、清香高雅，既有果香还有花香，更有肉桂香，茶汤滋味醇厚甘甜，具有“香高味醇，入口回甘”的特点。其中肉桂香气清雅，花果香浓郁，对于爱茶人来说，是一种极其享受的饮品。而寿眉茶叶在泡制后还能够保持原茶叶的清香和形态，经过多次冲泡，其茶汤仍然具有清爽怡人、体味润滑的滋味，浓郁的茶香不断向外散发，让人倍感愉悦。
此外，福鼎白茶春酿寿眉的产品工艺十分考究。在生产过程中，千丝万缕的白毫绵延下来，将细嫩的茶芽裹成 类似于鹰嘴的叶形，所以，春酿寿眉的饮用依赖于品质和制作工艺。制作春酿寿眉需通过修直、杀青、揉捻、翻扣、晾晒等几个环节，来保证品质，口感的升华。这些传统的制茶工具和制茶方法都与地球的自然风土人情和人文历史息息相关，所以白茶非常具有个性化的特点，同时为白茶留下了品质保证。
总的来说，福鼎白茶春酿寿眉作为中国茶文化里的骄傲，其口感独特，香气清新，且茶汤光泽亮丽，持久回味，非常适合独乐乐不如众乐乐，与三五好友在下午时光点一杯品尝品尝。
