老寿眉是一种传统的中式干茶，泡发的方法和普通的茶叶有所不同。老寿眉茶的泡发过程需要细致耐心，以确保茶叶能够充分展开并释放出最佳的香气和味道。下面我将详细介绍老寿眉茶的泡发步骤。
1. 选用合适的工具和茶具：首先，准备好一把老寿眉茶叶、一把茶夹、一只茶壶和一只茶杯。确保茶具整洁干净，并准备好开水。
2. 预热茶具和茶杯：在泡茶之前，先用开水冲洗茶壶和茶杯，以预热茶具，这样可以使茶叶更好地散发香气。
3. 放入茶叶：将适量的老寿眉茶叶放入茶壶中，一般用量为每杯茶叶约3-5克，根据个人口味选择。轻轻摇晃茶壶，让茶叶均匀分布。
4. 注入开水：将烧开的水注入到装有老寿眉茶叶的茶壶中，温度一般控制在85℃左右，避免用沸水直接冲泡。
5. 控制时间：老寿眉茶的泡发时间一般为1-2分钟，具体时间还需根据个人口味来调整。过长的泡发时间容易让茶叶变苦，过短的时间则难以释放出茶叶的香气。
6. 倒茶：等待适当的时间后，用茶夹将茶叶滤出，然后将泡好的茶水慢慢倒入预热好的茶杯中。注意尽量保持茶水的温度，避免温度过低影响口感。
7. 品茶：老寿眉茶泡发后，淡黄色清澈的茶汤中透着若有若无的清香，回味悠长，口感醇厚。喝茶的过程中，可以品味茶叶的香气和味道，感受茶水在口中的变化。
以上就是老寿眉茶的泡发步骤，通过细心的泡茶过程，可以更好地体验老寿眉茶的独特风味和魅力。希望你也能享受到这种传统茶叶带来的美好体验！
