小鸡里的龙井茶并不是福建的，而是浙江的。龙井茶是中国传统的名茶之一，产于浙江省杭州市西湖区龙井村一带。龙井茶以其独特的清香和鲜爽口感闻名于世，被誉为中国十大名茶之一，是国内外茶叶爱好者追捧的对象。
小鸡里是浙江省虽南临福建的一个地方，在那里栽种龙井茶的历史由来已久。龙井茶的产地主要集中在杭州西湖区的龙井村、太湖和湖山等地。龙井茶茶树生长在海拔300至700米的群山间，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，适宜龙井茶生长。
龙井茶以其特有的“梅香”、“兰香”、“桂花香”著称于世。其外形挂钩如雀舌，呈现出扁平挂钩状，色泽嫩绿，水色清澈碧绿，苗尖芽叶嫩绿匀齐，干茶香气清新鲜爽。泡茶后汤色嫩绿清澈，滋味鲜爽醇厚，带有自然清香，陈香持久。
龙井茶的制作工艺精细繁琐，十分讲究。一般分为采摘、拣选、揉捻、炒干等工序。首先需在春季清明前后采摘嫩芽顶尖的鲜叶，经过筛选和挑选后，再进行揉捻和炒干的加工过程。炒制时需掌握火候和时间，保持叶片的完整性和清香，才能制成高质量的龙井茶。
龙井茶不仅有很高的药用价值，还有许多健康效果。其富含咖啡因、氨基酸、维生素C等物质，具有清热解毒、提神醒脑、美容养颜、减肥瘦身等功效。长期饮用龙井茶能有助于提高免疫力，保护心脏健康，减缓衰老，提升精神状态。
总的来说，小鸡里的龙井茶是浙江的特色茶，在中国乃至世界茶叶市场上享有盛名。人们对这种茶的追捧不仅在于其独特的口感和香气，更在于其独特的制作工艺和健康功效。随着人们生活水平的不断提高和对健康的关注，龙井茶将继续成为人们饮茶的首选之一。
