正山小种是一种优质的中国红茶，属于红茶的一种。正山小种主要产自中国福建省武夷山市。 武夷山被誉为“中国红茶之乡”，有着悠久的红茶制造历史和独特的气候环境，使得生长在这里的茶树产出的茶叶质量异常优良，因此得以成为著名的红茶产区。
在武夷山市，有许多茶叶生产厂家专门生产正山小种，其中比较有名的有几家，如正山小种茶厂、华能茶叶有限公司、永和茶厂等。这些茶叶生产厂家拥有先进的制茶技术和丰富的经验，能够生产出高品质的正山小种红茶。
正山小种红茶的制作工艺比较独特，主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工艺环节。在这些工艺中，揉捻和发酵是正山小种茶叶独特的制作技术，它们赋予了正山小种红茶独特的口感和香气。
正山小种红茶的外形细小紧细、色泽金黄，茶汤橙黄明亮，口感醇厚、浓烈，香气高扬。它具有浓郁的桂花香和独特的岩韵，回甘悠长，是一款极具特色和优质的红茶。
除了正山小种茶厂以外，正山小种红茶也有很多品牌商家进行生产和销售，比如福鼎正山小种、白鹿江茶厂、华山茶厂等。消费者可以通过各个渠道购买到正宗的正山小种红茶。
总的来说，正山小种是一种非常受欢迎的红茶品种，具有独特的口感和香气，受到国内外茶客的喜爱。消费者在购买正山小种红茶时，应该选择正规的茶叶生产厂家或品牌商家，以确保购买到正宗的正山小种红茶。
