滇红茶和白茶是两种非常不同的茶类，它们在口味上有着明显的区别。滇红茶是一种红茶，口感浓郁醇厚，有明显的苦涩味和甜味，而白茶则有清淡的口感，带有一丝苦涩和甜味。
在滇红茶中，苦涩味是一种正常的特征。滇红茶的苦味主要来自于茶叶中的茶多酚和咖啡因等物质，这些物质在加工和发酵的过程中会发生化学变化，产生苦味。而滇红茶的苦味也有一定的变化程度，取决于不同的茶叶品种、加工工艺和泡茶的方法等因素。
通常来说，如果泡一杯浓郁的滇红茶，会感受到一种浓郁的苦涩味，但这种苦涩味并不会让人感到难以接受。滇红茶的苦涩味与其醇厚的口感相得益彰，让人觉得回味无穷。
相比之下，白茶的苦涩味要轻柔许多。白茶的制作工艺比较简单，主要是经过采摘、晒干等简单的加工过程，所以白茶的苦味相对较淡。白茶口感清淡，带有一丝甜味和苦涩，喝起来清香怡人，适合在炎炎夏日消暑解渴。
总的来说，滇红茶和白茶的苦涩味在程度上是有明显区别的。滇红茶的苦味更浓烈，带有一种特有的滇红茶苦涩的风味，而白茶的苦涩味比较轻柔，更加清淡和柔和。不同的茶叶有着不同的特点和口感，供茶友们品尝体验。
