菊花茶，拼音为jú huā chá。
菊花茶是一种以菊花为原料制成的花茶，具有清热解暑、消食化滞、养颜美容、抗炎抗菌等多种功效。菊花茶除了可以直接泡饮外，还可以与其他药材、茶叶或果实搭配，加入不同的调味料提升口感，满足不同人群的口味需求。
菊花茶的制作过程包括采摘、筛选、晒干、烘焙等多个环节。首先要选择新鲜的菊花，去除杂质，然后在通风干燥的地方晾晒，等到菊花完全干燥后再进行烘焙，以保持菊花的颜色和香气。最后将烘焙好的菊花放入茶壶中，注入热水，冲泡片刻即可饮用。
菊花茶的功效与作用主要包括以下几个方面：
1. 清热解暑：菊花茶具有清热解毒的作用，可以帮助人体排出体内的热气，降低发热的体温，缓解口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
2. 消食化滞：菊花茶富含芸香素等成分，对促进消化、减轻胃肠不适有一定的帮助，适宜餐后饮用，可加速食物的消化吸收，缓解胃部不适。
3. 养颜美容：菊花茶中含有丰富的维生素C和维生素E等抗氧化物质，可以抑制细胞氧化、延缓衰老，有助于美容养颜，改善肌肤质地。
4. 抗炎抗菌：菊花茶中的菊花素具有抑菌作用，可以抑制细菌、真菌的生长繁殖，有一定的抗菌消炎功效，适用于感冒发热等症状。
此外，菊花茶还有助于调节体内的阴阳平衡，促进身体健康，改善睡眠质量，提升免疫力等功效。因此，菊花茶不仅是一种美味清香的花茶，还是一种具有多重保健功效的养生饮品，适宜于各个年龄层的人群饮用，尤其适合夏季炎热天气或身体疲劳时饮用，有助于舒缓身心，恢复活力。
总之，菊花茶是一种传统的中药茶饮，已被广泛应用于中式饮食文化中，深受人们喜爱。在享受菊花茶的美味的同时，也可以享受其带来的多重健康益处，保持身心健康。希望大家能多多品尝菊花茶，感受其中的清香和独特魅力。
