寿眉白和牡丹是春天盛开的两种花，它们都具有重要的花卉价值和观赏价值。那么，到底是寿眉白先采摘，还是牡丹先采摘呢？这个问题需要从它们的特点和生长习性来分析。
首先，寿眉白和牡丹的生长环境和生长周期有所不同。寿眉白是一种耐寒的花卉，能够适应较低的气温，一般在2月底到3月初就会盛开。而牡丹则是喜温的植物，一般在3月下旬到4月初盛开。根据生长环境和生长周期的不同，可以看出寿眉白的开花时间比牡丹要早一些。
其次，两种花卉的花期也有所不同。寿眉白的花期较短，一般在十天左右，而牡丹的花期则比较长，一般在半个月到一个月左右。因此，如果要选择先采摘的话，应该选择寿眉白。
另外，从市场需求和销售情况来看，寿眉白的市场需求较为旺盛，尤其是在春节等重要节日期间，对寿眉白的需求更是大增。因此，寿眉白的采摘早一些可以更好地满足市场需求，提高销售额。
综上所述，寿眉白应该是比牡丹更早采摘的花卉。它的生长环境、生长周期和花期都比牡丹要早，更适合在春季采摘。而且，市场需求也更大，可以获得更好的销售效益。因此，如果要选择先采摘的话，应该选择寿眉白。
