菊花茶在潮汕话中被称为"菊花茶"，是一种常见且受欢迎的传统茶饮。潮汕地区的人们喜欢喝菊花茶，尤其是在夏天炎热的时候，菊花茶清香可口，解渴消暑，被认为有消炎、镇静、清热等功效。潮汕话中描述菊花茶的味道常常用"软甜"、"清爽"等词语。
潮汕地区的人们在烦闷燥热的夏天喝一杯清凉爽口的菊花茶，不仅可以解渴消暑，还能舒缓身心，给人一种清凉舒爽的感觉。制作菊花茶也很简单，只需将干净的菊花用热水冲泡，再加入适量的冰糖或蜂蜜调味，待茶汤冷却后即可享用。菊花茶富含维生素C和氨基酸，具有滋润肺部、润肠通便、美白肌肤等功效，被当地人视为健康饮品。
除了清凉解暑外，菊花茶在潮汕地区还有一项特殊的用途——用菊花茶泡茶碱。茶碱是茶叶中的一种天然成分，具有提神醒脑、去湿解毒的功效，但有些人却由于对茶碱过敏或不适合长期饮用茶叶而不能享用这种有益的成分。而通过用菊花茶泡茶碱，这一问题得到了解决。菊花本身没有茶碱，但具有很好的泡茶功效，既保留了茶碱的功效，又能有效减少对茶叶中不适宜成分的摄入。
总的来说，菊花茶在潮汕地区被人们广泛喜爱而称赞。它不仅是一种清凉解暑的饮品，还是一种能够调整体质、保健养生的茶饮。不管是当地人还是游客，喝一杯清冽爽口的菊花茶，都会感受到一种清新舒畅的美好体验。让我们一起来品尝这道美味的茶饮，感受潮汕人的独特生活方式和文化魅力吧！
