福鼎白茶属于凉性茶。
首先，要了解福鼎白茶的产地和制作工艺。福鼎白茶产自福建省福州市福鼎县，是国家地理标志产品。福鼎白茶是以新鲜嫩芽为原料，依靠高山气候和地理环境的优势，采用特殊的制作工艺制作而成。在白茶制作过程中，不进行发酵和揉捻等烹制工序，保留了茶叶本身的原味和营养成分，因此被广泛认为是一种凉性茶。
其次，福鼎白茶的性质也支持其属于凉性茶。凉性茶一般具有清热解暑、消炎利尿、润肺止咳等功效，适合夏天饮用，可以缓解暑热带来的不适感。福鼎白茶在清香甘爽的口感之外，还具有保健养生的功效，如能清热去火，降火燥、生津止渴、凉血解毒等等。因此，福鼎白茶受到了许多茶友的喜爱和认可。
最后，根据体质和需求选择适合的茶饮更为重要。每个人的体质和健康状况不同，适合的茶饮也会有所不同。虽然福鼎白茶被认为是凉性茶，但并不代表所有人都适合饮用，尤其是体质偏寒者或者患有寒凉症状的人群，应该慎重选择或避免饮用凉性茶。在选择茶饮时，建议根据自身体质和需求，选择适合自己的茶品。
总的来说，福鼎白茶属于凉性茶，在适宜的茶水中，可以享受到它清爽的口感和健康功效。但是饮用之前，应该结合个人体质和健康状况做出选择，以免引起不适或产生反效果。希望茶友们在享受福鼎白茶的同时，也能注意茶的性质和自身情况，做到饮茶养生，更健康地生活。
