日照绿茶是一种优质的绿茶，因其生长在阳光充足的环境中而得名。然而，对于一些人来说，日照绿茶往往不耐泡，泡出来的茶汤苦涩难喝。这主要是由于以下几个原因造成的：
首先，日照绿茶制作过程中的技术问题。日照绿茶的制作是一个相对复杂的过程，需要精准控制杀青、揉捻、炒制等环节，来保证茶叶的口感和香气。如果在制作过程中有任何环节出现问题，就会导致日照绿茶的质量下降，茶叶变得不耐泡且苦涩。
其次，日照绿茶保存不当。茶叶在长时间储存过程中容易受潮变质，尤其是在潮湿的环境中更容易发霉变质。如果日照绿茶保存不当，就会导致茶叶失去原有的香气和口感，泡出来的茶汤苦涩不好喝。
此外，泡茶的技术也是影响日照绿茶不耐泡的因素之一。有些人在泡茶的时候温度太高、时间太长，或者茶叶量过多，都会导致茶汤变得苦涩难喝。因此，泡茶时需要掌握好水温、浸泡时间和茶叶量的比例，才能泡出口感好的日照绿茶。
综上所述，日照绿茶不耐泡主要是由于制作过程中的技术问题、保存不当以及泡茶技术等因素造成的。为了避免日照绿茶变得不耐泡，消费者在购买和泡茶过程中应该选择正规渠道购买优质的日照绿茶，注意存放环境，掌握好泡茶的技术要点，才能在享受茶香的同时充分体验日照绿茶的美好。
