福鼎白茶饼属于农副产品。
白茶是中国六大茶类之一，以其白毫银针和嫩芽茶叶而闻名于世。福鼎白茶作为白茶的一种，其生产工艺独特，口感清香，具有独特的风味，备受茶叶爱好者喜爱。而白茶饼则是将白茶叶经过特殊处理后压制成饼状，方便保存和饮用。
农副产品是指从事农、牧、林、渔业生产的农民经营的副业产品，而茶叶作为一种农作物，生产加工的过程都属于农副产品范畴。福鼎白茶饼的生产过程从茶园中采摘新鲜的白茶叶开始，经过凋、揉、烘等一系列加工工序，最终制成白茶饼。整个生产过程中，农民和茶农都是主要从事者，因此福鼎白茶饼符合农副产品的定义。
此外，福鼎白茶饼的生产与销售也对当地经济发展起到了积极作用。福鼎作为中国著名的茶叶产地之一，以白茶而闻名，白茶饼作为其特色产品之一，对推动当地茶叶产业的发展和增加茶农的收入都起到了重要作用。同时，福鼎白茶饼的知名度也吸引了众多游客前来品尝购买，促进了当地旅游业的发展。
总的来说，福鼎白茶饼作为一种特色农副产品，不仅是农民的经济来源，更是当地茶叶产业的重要组成部分，对推动当地经济的发展具有积极意义。因此，可以肯定地说，福鼎白茶饼属于农副产品。
