老寿眉，又称老寿眉茶，是一种经过发酵后的绿茶，具有鲜明的茶香和独特的口感。老寿眉茶因其浓厚的绿叶和茶汤颜色而受到广泛喜爱，但在不同的发酵过程中，茶叶的颜色可能会有所不同。
在制作老寿眉茶的过程中，一般会有轻度和重度两种发酵方式，而不同的发酵程度会决定茶叶的颜色和口感。轻度发酵的老寿眉茶，茶叶呈现出淡黄色，茶汤呈明亮的金黄色，香气清新，口感清爽，适合偏好清淡口感的人群。而重度发酵的老寿眉茶，茶叶呈现出深褐色，茶汤呈现出深红色，香气浓郁，口感浓厚，适合偏好浓郁口感的人群。
在颜色和口感方面，我认为重度发酵的老寿眉茶更具有吸引力。首先是颜色方面，深褐色的茶叶不仅具有独特的视觉效果，让人一眼就能感受到其浓厚的香味和口感；而深红色的茶汤更加诱人，让人感觉像是在品尝一种奢华的茶饮。其次是口感方面，重度发酵的老寿眉茶香气浓郁，口感浓厚，喝起来更加醇厚和回甘，是一种让人沉浸其中的享受。
而要让老寿眉茶既好看又香，除了发酵程度外，还要注意选购的茶叶质量。优质的老寿眉茶茶叶整齐、色泽鲜亮，且具有丰富的茶香和口感；而劣质的老寿眉茶茶叶杂乱、色泽暗淡，味道单薄，无法带来好的品茶体验。
综上所述，在品尝老寿眉茶时，选择重度发酵的茶叶，可以让人感受到更丰富的香气和口感；同时，注意选购优质的茶叶，确保品质上乘。只有这样，才能真正体会到老寿眉茶的好看和香甜，享受到一次完美的品茶体验。
