有机寿眉是一种属于中国传统茶叶茶类中的一种。它起源于福建省安溪县，是福建名茶之一。有机寿眉是一种半发酵茶，其制作工艺复杂，需要经历采摘、萎凋、揉捻、发酵、杀青、干燥等多道工序才能完成。
有机寿眉的外形为细长弯曲的形状，外观呈现出金黄色与绿色的交错，叶片具有独特的鱼钩形状，因此得名为“寿眉”。有机寿眉的汤色橙黄明亮，清澈透亮，具有浓郁的茉莉花香和甘甜的滋味，口感鲜爽，回甘持久。
有机寿眉茶树的海拔高度一般在800米以上，气候湿润，土壤肥沃，阳光充足，适合茶树生长，因此有机寿眉茶叶采摘下来后富含丰富的养分，茶香味更为浓郁。
有机寿眉茶有着丰富的功效，它含有丰富的茶多酚和咖啡碱等成分，具有抗氧化、降脂减肥、解酒解毒、降血糖、增强免疫力等功效。饮用有机寿眉茶可以清热解毒，消食化积，帮助消化，缓解压力，提神醒脑，促进新陈代谢，预防心血管疾病等。
有机寿眉茶在中国茶文化中有着悠久的历史，是中国传统茶叶之一。它的制作工艺繁琐，需要经过多道工序，是茶艺师们的精湛技艺的结晶。有机寿眉茶以其独特的外形、浓郁的茶香和甘甜的滋味而广受欢迎，深受茶客们的喜爱。
总的来说，有机寿眉茶是中国传统茶叶之一，具有独特的特点和丰富的功效。它不仅可以提供美味的口感和愉悦的茶香，还可以为人体提供丰富的养分和保健功效。有机寿眉茶是一种高品质的茶叶，是茶道文化中的珍品，也是我们日常生活中不可或缺的一部分。
