在中国的法律法规中，并没有对卖龙井茶摆摊这一行为进行明确的规定。然而，在实际操作中，卖龙井茶摆摊可能存在一些法律风险和问题，需要注意以下几点：
首先，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，任何从事食品销售活动的个人或单位都需要取得相关的许可证和资质。如果卖龙井茶的摊贩没有相关的食品经营许可证或其他证照，就属于无证经营的违法行为。这样做可能会被相关市场监督管理部门认定为非法经营行为，面临处罚甚至追究法律责任的风险。
其次，卖龙井茶的摊贩还需要注意产品的质量和卫生安全。如果在摊贩过程中出现了食品安全问题，比如卫生条件差、使用了过期食材、或者掺假冒伪劣产品等，那么就可能涉嫌违法行为，引发消费者维权或者受到相关监管部门的处罚。因此，卖龙井茶的摊贩需要保证产品的质量、卫生安全，并遵守食品安全法规定的标准。
另外，卖龙井茶的摊贩还需要遵守相关市场管理规定。在一些城市的集贸市场、夜市等地，可能会有特定的规定限制摊贩的经营范围、时间、位置等。如果卖龙井茶的摊贩在摆摊时违反了相关管理规定，那么就可能会被当地市场监管部门取缔或处罚。
综上所述，卖龙井茶摆摊虽然在法律上并没有明确规定，但是在实际操作中存在一定的风险和法律问题。为了避免不必要的法律风险，卖龙井茶的摊贩需要合法取得相关许可证和资质，保证产品质量和卫生安全，遵守市场管理规定，合法合规经营。同时，消费者在购买龙井茶时，也需要留意商家的证照和信誉，选择正规、合法的渠道进行购买，保障自身权益。
