舒城小兰花，又名六安瓜片。它生长在安徽省的六安市舒城县，是一种地道的传统名茶，属于六安瓜片种类。
六安瓜片是中国的名茶之一，其历史可以追溯到唐代，早在1200多年前就有了生产和饮用记录。六安瓜片茶叶的制作工艺独特，传统的手工制作过程非常复杂，包括采摘、萎凋、揉捻、烘焙等多个环节。其中，揉捻时将新鲜茶叶揉捻成特殊的瓜片形状，使得茶叶能够充分释放出特有的香气和味道。
舒城小兰花作为六安瓜片的一种，与其他瓜片茶相比具有独特的特点。首先，舒城小兰花的原料茶叶来自于舒城县的高海拔茶园，气候环境优越、土壤肥沃，使得茶叶长势良好、品质优良。其次，舒城小兰花制作工艺精湛，传统手工制作使得茶叶更加香醇。此外，舒城小兰花茶汤清澈明亮，滋味鲜爽持久，且汤色碧绿明亮，叶底嫩绿匀整，叶肉饱满，内含茶花冠与茶梗，茶包之势调和。
如果要判定一种茶叶是否属于六安瓜片茶系，可以从以下几个方面入手：首先，查看茶叶的外形，六安瓜片茶叶多为瓜片形状，较为扁平，叶片紧密排列；其次，闻其香气，六安瓜片茶具有特有的清香，香气悠长；再者，品尝其滋味，六安瓜片茶味道鲜爽持久，回甘生津；最后，观察茶汤的颜色和叶底的状态，六安瓜片茶汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀整。
总的来说，舒城小兰花属于六安瓜片茶系，是六安瓜片茶中的一种优质产品。其独特的品质和口感吸引了众多茶客的青睐，被誉为中国名茶中的珍品之一。无论是从传统工艺还是口感体验来看，舒城小兰花都体现了六安瓜片茶的独特魅力，是不可多得的精品茶叶。
