福鼎白毫银针是一种优质的白茶，产于福建省福鼎市。它的外形如同白银般晶莹剔透，因此得名。福鼎白毫银针的制作工艺十分讲究，一般采摘于清晨，要求新鲜嫩芽，制茶工艺独特，需要经过晒青、杀青、晾凉、烘干等多道工序。其茶汤清澈明亮，滋味醇厚甘甜，具有独特的香气和口感。福鼎白毫银针被誉为中国十大名茶之一，也是白茶中的珍品。它不仅具有很高的饮用价值，还被认为有一定的保健功效，如清热解毒、降脂减肥等。
