陈皮寿眉是一道传统的中式点心，口感香甜，香味浓郁。蒸出来的陈皮寿眉更加软糯香甜，是一种受欢迎的美味佳肴。下面我将分享一些制作陈皮寿眉的方法，让您可以在家也能轻松享用到美味的陈皮寿眉。
首先，准备材料：
1.粘米粉500克
2.糯米粉500克
3.冰糖150克
4.清水800毫升
5.陈皮100克
6.水1升
7.白芝麻适量
接着，制作步骤如下：
1.将糯米粉和粘米粉混合在一起，加入适量的清水搅拌均匀成为糕粉糊。
2.将陈皮浸泡在水中30分钟，然后捞出切成细丝备用。
3.将冰糖和水加热煮溶成为糖浆。
4.将糕粉糊倒入蒸锅里，大火蒸20分钟至熟透。
5.取出蒸好的糕粉糊，趁热加入陈皮丝搅拌均匀。
6.将搅拌均匀的糕粉糊倒入模具中，压实。
7.将糖浆均匀地浇在模具中的糕粉糊上。
8.用锡纸包好模具，放入蒸锅中蒸30分钟至糕糯透。
最后，将蒸好的陈皮寿眉撒上白芝麻，待凉后切成小块即可食用。
这样制作的陈皮寿眉口感软糯香甜，香味浓郁，不油腻易消化。在做糕粉糊时，如果觉得太干可以适量加入清水，搅拌均匀即可。陈皮可以提升整个菜品的香气，让陈皮寿眉更加美味可口。
希望以上分享的制作方法对您有所帮助，让您能够在家中轻松制作出美味可口的陈皮寿眉，享受美食的乐趣。祝您制作成功，味蕾满足！
