花香寿眉（Hua Xiang Shou Mei）是中国传统的名优白茶之一，产自福建省的南安市，并且被列为国家地理标志产品。南安市位于福建省东北部，地处闽江下游，气候温和，土壤肥沃，是白茶的主要产区之一。南安市拥有得天独厚的环境条件，适宜茶树生长，且南安市茶园分布比较广泛，质量较为优良，因此被誉为“福建白茶之乡”。
花香寿眉产地的土地资源丰富，土质疏松肥沃，有利于茶树的生长。南安市的气候条件也非常适宜于白茶的生长，湿润的气候以及丰富的雨水资源，使得茶叶长势良好，品质上乘。此外，南安市地处福建省的东北部，与安溪县和泉州市相邻，交通便利，便于茶叶的运输和销售，使得花香寿眉茶具有更广阔的市场和更大的知名度。
花香寿眉茶的制作工艺独特，需要经过采摘、晒青、杀青、揉捻、干燥等多道工序。其中蔡坑一带的花香寿眉茶，采摘时间在清明至谷雨之间，采摘的鲜叶要求末日老而未斩，进行晾晒后揉捻，再进行烘焙。经过这些复杂的工序，花香寿眉茶才能展现出其独特的花香和寿眉特点，具有茶汤清澈明亮，滋味浓郁鲜爽，耐泡性好等特点。
总的来说，花香寿眉的产地在福建省南安市，这一地区拥有得天独厚的环境条件和优质的茶园资源，使得花香寿眉茶具有独特的品质和口感，深受茶友的喜爱。同时，南安市还在不断提升茶叶的生产技术和品牌推广，致力于打造更加优质的花香寿眉茶，为中国白茶事业的发展做出了积极的贡献。
