福鼎点头白茶，是一个非常有名的白茶品种，产于福建福鼎市一带。福鼎市是中国白茶的故乡，也是福建白茶的主要产地之一。福鼎点头白茶的茶园主要分布在福鼎市的山区和丘陵地带，海拔高度一般在800米以上，气候湿润，雨量充沛，云雾缭绕，土壤肥沃，这种独特的自然环境条件为福鼎点头白茶的生长提供了极佳的条件。
福鼎点头白茶的采摘时间一般在清明节后，经过简单的初制加工后，进行晾晒，然后再进行点头压制，这是福鼎点头白茶的一个独特特点。所谓的点头，就是指在白茶初制过程中，将茶叶捏成像点头一样的形状，这种独特的加工工艺也是福鼎点头白茶的一大特色。
福鼎点头白茶具有清香高爽、滋味鲜活、汤色黄中透绿的特点，具有较高的保健价值和药用价值。白茶含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素，对于保健养生、美容减肥、抗氧化、降脂降压等方面都有很好的功效。
福鼎点头白茶可以说是福建白茶中的极品，其茶叶形态美观，品质优良，口感清雅，回甘持久，非常受到茶友的喜爱。福鼎点头白茶在市场上有着很高的知名度和美誉度，深受广大消费者的青睐。
总的来说，福鼎点头白茶是一种优质的白茶品种，产自福建福鼎市，具有独特的加工工艺和口感特点，是茶叶爱好者值得品尝的佳品。无论是自饮还是送礼，福鼎点头白茶都是一个很好的选择。
