碧螺春是中国十大名茶之一，以其独特的清香和鲜爽口感而闻名于世。然而，有时候碧螺春茶叶可能会出现变白的情况，这种情况常常被称为“白毛”。白毛是由于茶叶在生长过程中遭受霜冻或受到感染而引起的，会导致茶叶表面长出白色绒毛。碧螺春出现白毛并不一定意味着茶叶质量不好，但对于一些消费者来说，变白的茶叶可能会让他们产生疑虑，担心是否还能够饮用。
那么，碧螺春变白后还能喝吗？其实，变白的碧螺春茶叶并不影响其食用和饮用的安全性。白毛只是茶叶表面的一层绒毛，不会对茶叶的味道和品质产生实质性的影响。如果您购买的碧螺春茶叶出现了白毛，可以放心饮用，不必过分担心。
当然，虽然变白的碧螺春茶叶可以继续饮用，但在品尝时有几点需要注意。首先，建议选购正规可靠的茶叶品牌和渠道，确保购买到品质有保障的茶叶。其次，在沏茶时，可以稍微加大投茶量或浸泡时间，以增加茶汤的浓度和味道。此外，变白的茶叶可能会略微影响茶叶的口感和香气，但整体来说并不会明显影响品质。
总的来说，碧螺春变白后仍然可以放心饮用，只要保证购买到上乘的茶叶和正确沏茶即可。变白的现象并不会影响茶叶的健康和安全性，也不会明显降低其品质。作为一种优质的名茶，碧螺春不仅具有独特的香气和口感，更是一种珍贵的茶文化遗产，享受它的美好就是最重要的。
