菊花茶在保存过程中，由于受潮或受到空气中细菌的侵袭，容易发霉变质。发霉的菊花茶饮用后会对人体健康造成不良影响，因此在购买和保存菊花茶时，需要仔细观察、嗅闻和品尝，以确保食品安全。
首先，我们可以通过观察菊花茶的外观来判断是否发霉。正常的菊花颜色应该是金黄色或深黄色，且花朵完整饱满，没有变黑或变绿的现象。如果菊花茶表面有灰白色的细菌斑点或霉状物，那就说明发霉了。此时最好不要食用，以免引起食物中毒或其他身体不适。
其次，我们可以通过闻味来判断菊花茶是否发霉。正常的菊花茶应该有清香的菊花味道，如果闻到的气味有酸臭味、霉味或其他异味，那就可能是发霉了。这种情况下，也应该停止食用，以避免对健康产生危害。
最后，最直接的方法就是通过品尝菊花茶来判断是否发霉。正常的菊花茶应该有清爽的口感，甜香可口，口感鲜爽。如果品尝时感觉苦涩、异味浓烈，或者有不正常的口感，那就说明可能发霉了，建议停止饮用。
在购买和保存菊花茶时，也有一些注意事项可以帮助您更好地检查是否发霉。首先要选择正规渠道购买新鲜的菊花茶，尽量避免购买过期或质量不好的菊花茶。其次，在保存时，应该将菊花茶放置在干燥通风的地方，避免潮湿和阳光直射。定期检查菊花茶的状态，避免长时间存放过期菊花茶。
总的来说，菊花茶发霉是很危险的，可能会对健康造成不良影响。因此，在购买和食用菊花茶时，必须认真观察和检查，及时发现发霉情况并做出处理。希望以上提供的方法可以帮助您更好地判断菊花茶是否发霉，保障您的健康。
