桂花茶是一种以桂花为主要原料制作而成的花茶，具有清香、甜润的口感，常常被人们用来降火、解渴，具有很好的保健功效。但是长时间喝桂花茶会导致胖的原因主要有以下几点：
首先，桂花茶中含有一定量的糖分。桂花本身就含有蔗糖、葡萄糖等多种糖分，而在制作桂花茶的过程中，往往会加入适量的糖来增加口感，使得桂花茶变得更加香甜可口。长期饮用含糖量高的桂花茶，会增加热量的摄入，容易导致体重增加。
其次，桂花茶中含有一定的热量。虽然桂花茶是一种低热量的饮品，但是由于桂花茶中糖分较高，加上每天饮用的量可能比较大，长期饮用会导致热量过剩，使得体重逐渐增加。
再次，桂花茶会刺激食欲。桂花茶具有香甜的味道，喝过之后会让人感到愉悦，从而增加食欲。长期食欲旺盛会导致食物摄入量增加，从而导致体重增加。
最后，桂花茶中的荷尔蒙物质具有一定的影响。桂花本身富含挥发油，长期饮用可能会影响内分泌系统的正常功能，导致新陈代谢变缓，容易引起体重增加。
因此，虽然桂花茶有许多益处，但是饮用时也需要适量，尤其是那些本身容易胖的人，应该注意控制饮用量。另外，可以选择无糖或低糖的桂花茶，或者在饮用桂花茶的同时注意均衡饮食，适当运动，以避免因长期饮用桂花茶而导致的体重增加。
