正山小种被誉为中国茶中的“卷毛一哥”，属于黑茶类，产于福建省武夷山市境内的岩茶区，是我国最著名的名茶之一。
正山小种有多个品种，常见的主要有以下几种：
一、大种正山小种：又称大百年，是正山小种中最具有代表性的品种之一，也是最为珍贵的品种之一。大种正山小种的枝叶形态较为粗壮，茶汤呈红褐色，滋味甘醇回甘，香气浓郁独特，口感丰富厚实。
二、小种正山小种：又称小百年，是正山小种的另一重要品种，它的茶汤色泽黄褐浓艳，香气鲜爽，口感清爽自然。小种正山小种茶树生长较为缓慢，其嫩芽较细，叶片也相对较小。
三、通天正山小种：又称红头小种，其名称源于茶叶下部的芽叶比较粗胖，而上面的芽叶则愈来愈细瘦，逐渐削尖，形如穿天而出，所以得名“通天”。这种正山小种茶叶香气浓郁，滋味醇厚，汤色红亮，品质上乘。
四、石岩正山小种：又称石艺，产于武夷山市石岩镇。与其他正山小种相比，石岩正山小种茶树生长在巨石缝隙，根系丰富，吸收了更多的矿物质，因此汤色更深、滋味更浓、香气更足、回甘更长。
五、浓香正山小种：又称金骏眉，产于武夷山市茶丰镇。其特点是口感浓郁、汤色红亮、香气芬芳、回甘持久、叶底细嫩，是正山小种中相对比较清香的一种。
六、牡脑正山小种：又称牡丹茶，产于福建省南安市的玉屏山上。其叶片细瘦柔软、茶水呈明亮的琥珀色，入口有流动性的口感和鲜美的滋味，又略带花香口感。
以上的品种都是正山小种，然而每种正山小种在生长环境、采摘工艺、烘干技巧以及贮存方式等方面都有所不同，因此每种正山小种都拥有独特的口感、香气和品质。在品饮正山小种之前，我们要根据自己的个人口味和品饮目的做出选择，才能真正品尝到正山小种所独有的魅力。
