老鹰茶和铁观音都是中国传统的名茶，各有自己的特点和优点。要说哪个好，首先需要从它们的产地、口感、功效等方面来进行比较。
老鹰茶是福建省产的一种优质乌龙茶，被誉为“闽南三大名茶”之一。它产于福建省福州市的仙游县，有着悠久的历史和得天独厚的地理环境。老鹰茶树的品种优质，采摘的时间严格控制，制茶工艺独特，从而形成了独特的口感和香气。老鹰茶汤呈金黄色，清爽鲜甜，带有花香和果香，口感柔和顺滑，回甘持久。在功效方面，老鹰茶有清热解毒、消食利尿、健胃健脾的作用，对于缓解消化不良、排毒养颜等有一定的效果。
而铁观音是福建省产的一种有名的乌龙茶，历史悠久，产地主要是武夷山。铁观音茶叶条紧结，色泽墨绿，泡水后汤色橙黄，香气浓郁清高，口感浓厚甘甜，回味绵长。铁观音的功效主要有减肥养颜、降脂降压、抗氧化等功能，对于提神醒脑、美容养颜、强身健体等都有一定的帮助。
综上所述，老鹰茶和铁观音都是非常优质的茶叶，各有其独特的特点和功效。选择哪个好，还是要根据个人口味和需求来定。如果追求清淡醇和、口感柔和的茶，可以选择老鹰茶；如果喜欢口感浓厚甘甜、具有一定功效的茶，可以选择铁观音。无论选择哪种茶，都要注意品质和存放方法，以保证喝到最佳的茶叶效果。
