黄山毛峰是中国十大名茶之一，产自安徽省黄山地区。它是一种绿茶，因为在制作过程中不经过发酵处理，所以茶叶的颜色应该是翠绿色的。
黄山毛峰茶的制作工艺非常讲究，一般在清明至谷雨之间采摘新鲜嫩芽，经过揉捻、杀青、炒制等多道工序制成。茶叶的外形呈现出细长直立的形状，色泽嫩绿，有细腻的白毫覆盖在表面，看上去十分美观。
黄山毛峰茶具有清香高长、滋味鲜爽、叶底嫩绿明亮等特点，口感清爽甘醇，带有花香和果香的味道，回甘持久。喝一杯黄山毛峰茶，可以让人感到清爽提神，消除疲劳，对身体有很好的滋补作用。
黄山毛峰茶历史悠久，是古代贡品之一，被誉为“江南之冠”，享有“绿叶盖眼，碧水沁心”的美誉。它不仅在中国国内享有盛誉，也远销海外，广受欢迎。在文人墨客中，黄山毛峰更是备受推崇，被誉为文人茶，成为中国茶文化的一部分。
总的来说，黄山毛峰茶应该是翠绿色的，具有清香鲜爽，滋味醇厚的特点，是中国传统名茶中的佳品之一。无论是品茶还是赏茶，黄山毛峰都有着独特的魅力，是茶界不容忽视的存在。
