安溪，位于福建省南部，是中国著名的茶叶产地之一，正山小种是安溪茶叶中的一种，属于红茶系列。
正山小种茶叶起源于安溪县，被誉为"中国红茶之王"，具有金芽占比高、茶汤红艳、口感浓厚、回甘后甜的特点。它的名字来源于其品质优良，堪称"山中正品"。
正山小种鲜叶选取自福建特有的黄埔小种茶树，采摘标准为一芽一叶或一芽两叶，采摘时要求细心，保证茶叶未受到破损。采摘下来的茶叶需严格控制发酵、揉捻、烘焙等工艺过程，才能最终成为高质量的正山小种茶叶。
在沏茶过程中，正山小种茶叶冲泡后茶汤红艳，入口绵甜回甘，有一股淡淡的花香及独特的果香味，回味悠长。其茶色红亮，叶底红黄交错，外形紧细匀整，泡出的茶水香气浓郁，口感浓厚醇和。
正山小种在中国茶界有着悠久的历史，凭借其独特的风味和口感，备受茶客们的喜爱。它也是福建安溪的一张名片，是当地茶叶产业发展的支柱品种之一。
总的来说，福建安溪产正山小种茶叶是确实存在的，并且在国内外享有盛誉。它不仅是一种茶叶，更是福建安溪茶文化的象征，传承着悠久的历史和独特的魅力。如果您是茶叶爱好者，不妨尝试一下正山小种茶叶，体验其独特的风味和醇厚的口感。
