猴魁茶是一种非常具有特色的中国传统名茶，它是以中国名猴魁命名的一种茶。猴魁茶产于福建武夷山一带，是传统的岩茶之一，有着独特的岩韵和浓厚的花香，是茶中的珍品。猴魁茶茶树生长在悬崖峭壁的华山岩上，凝结了海拔高、气候寒冷、雨量充沛的特点，产区热带季风气候，峻峭的山峰、茂密的原始森林、婀娜多姿的茶园使其具有独特的风景。猴魁茶中的茶多酚和黄酮类物质，富含维生素C素，有多种脂肪酸、脱氢比特丁、橘皮素、农番素等。
猴魁茶在泡茶的过程中，需要注意的是茶水的温度和时间，如果泡太久或温度过高会使茶中的苦涩成分溢出，让茶的口感变得苦涩。因此，对于猴魁茶来说，久泡会使其苦涩，不利于品饮。如果您发现猴魁茶泡得过苦涩，可以适量加糖或蜂蜜来中和苦味，也可以加入些许柠檬片或薄荷叶来调味，使茶味更加清香爽口。
虽然猴魁茶在久泡过程中可能会出现苦涩的情况，但并不能一味的认为它不能喝。事实上，猴魁茶除了具有独特的岩韵和花香外，还含有丰富的营养成分，如多种维生素、矿物质和氨基酸等，对身体有益。适量饮用猴魁茶有助于提神醒脑、促进新陈代谢、保持健康。
总的来说，猴魁茶久泡会苦涩，但并不影响其美味和营养价值。只要掌握好泡茶的技巧和方法，适量饮用猴魁茶是可以的。当然，如果您对苦涩味不太喜欢，也可以根据自己的口味适量调整泡茶的时间和温度，加入一些配料来调味。希望您能享受猴魁茶带来的美味和健康！
