桂花茶是一种非常受欢迎的传统茶饮，在夏天可以帮助清热解暑，促进消化，还能美容养颜。在餐饮店中，如果能提供一杯香甜可口的桂花茶，必定能受到顾客的喜爱。下面是制作桂花茶的一种简单方法：
原料：
1、干桂花
2、冰糖或蜂蜜
3、开水
步骤：
1、准备好所需的材料，将桂花放在干燥的容器中备用。
2、将适量的桂花放入茶具中，根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜。
3、将开水烧开后，冷却至80度左右。
4、将80度左右的开水冲泡在桂花茶上，轻轻搅拌几下。
5、盖上茶杯盖子，焖约5分钟。
6、将焖好的桂花茶倒入茶杯中，开始品尝美味的桂花茶。
桂花茶的制作非常简单，但是需要注意以下几点：
1、选用优质的干桂花，新鲜的桂花具有香气浓郁、颗粒饱满的特点，可以保证做出的桂花茶口感更好。
2、桂花茶制作过程中水温不能太高，过高的水温会破坏桂花中的香味和营养成分，影响口感。
3、冰糖或蜂蜜的添加量要适中，过多会掩盖桂花的香味，过少则会影响整体口感。
4、焖泡时间不宜过长，否则茶水会过于浓郁，影响口感。
5、可以根据个人口味的喜好添加一些其他食材，如枸杞、玫瑰花等，增加茶饮的口感和营养价值。
通过以上几点制作，相信您可以在餐饮店中制作出一杯口感香甜的桂花茶，为顾客带来一份清爽的茶饮享受。希望桂花茶的制作方法对您有所帮助，祝您在餐饮业中取得更大的成功！
