信阳是中国茶叶的故乡，尤其以信阳毛尖茶闻名世界。信阳毛尖是中国十大名茶之一，以其独特的风味和高品质深受茶客喜爱。那么，信阳什么地方的毛尖好呢？
信阳位于河南省南部，地处长江中下游平原，气候温和湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长。信阳境内有多个著名的产茶区，其中以信阳铁佛寺、会仙山、南湾、东山等地的毛尖最为有名。
1. 铁佛寺：位于信阳市红旗渠镇，是信阳毛尖主要产区之一。铁佛寺的茶园海拔高度适中，阳光充足，云雾绕绕，是优质茶树的理想生长环境。铁佛寺的毛尖茶叶条索匀整，色泽翠绿，汤色清澈，口感清香甘醇，绵甜回味，被誉为“信阳毛尖的典范”。
2. 会仙山：位于信阳市罗山县，是信阳毛尖的主要产区之一。会仙山海拔高，气候凉爽，雨量充足，土壤肥沃，茶叶生长出来的茶叶香气扑鼻，品质优良。会仙山的毛尖茶叶制作工艺传统严谨，独具一格，口感浓厚，回甘持久，备受消费者喜爱。
3. 南湾：位于信阳市新县，是信阳毛尖的原产地之一。南湾茶园地势平坦，土地富饶，气候湿润，适宜茶叶生长。南湾的毛尖茶叶叶片肥厚匀整，色泽翠绿如翡翠，带有豆香和花香，滋味清爽顺口，有“豆尖”之称，是信阳毛尖中的一枝独秀。
4. 东山：位于信阳市固始县，是信阳毛尖的传统产区之一。东山茶园地势起伏，气候湿润，土壤肥沃，是优质茶树的理想生长环境。东山的毛尖茶叶制作工艺独特，包括采摘技艺、炒制熟化等工序精湛，口感鲜爽香甜，是信阳毛尖中的一匹黑马。
无论是铁佛寺、会仙山、南湾还是东山，都是信阳毛尖的优质产区，其茶叶品质卓越，口感醇和，香气浓郁，深受茶客青睐。想要品尝正宗的信阳毛尖，可以从这几个产区的茶园直接采购或通过正规渠道购买，保证品质和口感。信阳毛尖作为中国传统名茶之一，不仅有着悠久的历史和文化底蕴，更是中国茶叶中的瑰宝，值得一试。
