福鼎白茶宝宝可以喝，但需要注意以下几点。首先，白茶属于微发酵茶，含有较多的氨基酸和维生素，对宝宝的健康有益。然而，宝宝的消化系统尚未完全发育，对咖啡因的代谢能力较弱，因此在给宝宝喝茶时需要控制数量和频率。其次，对于宝宝来说，最好选择质量上乘的白茶，并且在给宝宝冲泡时要控制水温和时间，避免茶水过于浓烈或过烫。最后，宝宝的饮食以母乳或配方奶为主，饮用茶水应该是在宝宝一岁以上，而且要在医生的指导下适量饮用。希望对您有所帮助，如有更多问题，欢迎继续咨询。
