野生金银花,又称金银花、忍冬花、木铃花等,是一种常见的野生草本植物,主要分布在我国南部和东部的山区、溪边、河畔等生境中。野生金银花不仅有药用价值,还可以制作花茶,具有清凉解暑、利尿消肿、清清火等功效。那么,野生金银花怎么制作花茶呢?
采摘
首先,要选择排放卫生、生长健壮的野生金银花进行采摘。一般在五月和六月采摘的金银花,不仅口感更佳,而且花瓣越白越好。采摘时,千万不要用手拿,应该使用剪刀剪下来,避免伤到花蕾或花瓣。
晾晒
采摘好的金银花要立即进行晾晒,将采摘下来的金银花摆放在通风、干燥、避光的地方,让其自然风干,如此一来就可以保持花瓣的完整度和色泽,也不易受到风、日光等自然因素的影响。
存储
晾干后的金银花要放入干燥的铁盒或玻璃瓶中密封存放,以免花瓣失去香味或受到潮湿影响导致发霉。
泡茶
泡制金银花茶其实很简单,只需将适量的金银花放入茶具中,注入100℃左右的开水,待茶汤变浅黄色后即可饮用。此外,还可以加入适量的蜂蜜或冰糖,调制出更为美味的金银花茶。
总结
野生金银花是一种常见的野生草本植物,不仅有药用价值,还可以制作花茶。采摘、晾晒、存储和泡制是制作野生金银花茶的关键步骤,只有掌握好这几个步骤,才能制作出口感好、品质上乘的金银花茶。