白毫银针是一种贵贵的中国名茶，产于福建省福州市的浮梁县。其名字来源于其茶叶的外表——白毫银针，色泽白嫩，毫香浓郁。而且其茶汤清澈明亮，口感清爽甘甜，具有独特的风味。
在冲泡白毫银针时，有些茶友可能会发现，白毫银针虽然是白毫银针，但却闷不出金黄色，而是呈现出淡黄色或无色透明的茶汤。这可能是由于以下几个原因导致的：
1. 茶叶存储问题：白毫银针属于白茶类，对储存环境要求较高，容易受潮发霉。如果茶叶长时间受潮或者受到阳光暴晒，可能导致茶叶内部的色素成分受损，影响茶汤颜色的提取和稳定。因此，如果存放不当或者购买的白毫银针已经过期，就可能导致闷不出金黄色。
2. 冲泡方法问题：白毫银针属于轻发酵茶，茶叶本身的发酵程度较轻，一般建议水温控制在75-80℃，冲泡时间也不宜过长，否则会破坏茶叶中的活性成分和色素，影响茶汤色泽。另外，也要注意用水质量和冲泡器具的清洁程度，以免影响茶汤颜色和口感。
3. 茶树品种问题：白毫银针的茶树属于福建白茶类的品种，一般茶树属于大叶种，芽叶较嫩，茶汤色泽金黄。但如果是其他品种的茶树，比如烘青工艺的绿茶茶树，可能会出现茶汤色泽较浅的情况。
总的来说，要想白毫银针冲泡出金黄色的茶汤，首先要选择新鲜存货的茶叶，注意储存方法和保鲜时间；其次是控制好冲泡水温和时间，不要过烫过久；最后是注意茶叶的来源和品种，选择合适的白毫银针品种。只有这样，才能最大限度地展现出白毫银针独特的风味和色泽。
