金骏眉既不是贡茶也不是茶叶，它实际上是一种具有特殊加工工艺的红茶。金骏眉是中国传统名茶之一，在茶叶市场上有着很高的声誉和认知度。金骏眉茶产自福建省福州市的各县市，是福建省最有名的红茶。相传始于明代万历年间，据说当时有一个茶农在采摘茶叶时将新鲜的茶叶揉捻为蜗牛壶形状，转到城市卖茶时，因为捧茶的童儿滑了手，从而让这批茶叶沾上了灰土，出售时，赶忙拿来用热水洗净，竟然出乎意料的形成出示金黄色，香味甜醇，被购买的人称之为赛睛眉。后来金骏眉茶逐渐被人们所接受和认可，成为了当地的一种名茶。
金骏眉茶的制作工艺非常讲究，首先是在采摘上，一般是在清明到谷雨期间，选取新鲜嫩芽，然后经过揉捻、发酵、烘焙等工序制成。由于金骏眉茶是将新鲜茶叶经过发酵处理，所以茶叶呈现出红褐色，具有鲜明的红茶特征。而且金骏眉茶具有香气浓郁、口感醇和、回甘持久的特点，是一种深受消费者喜爱的红茶。
金骏眉茶的质量和口感与制作工艺密不可分，主要包括采摘标准、发酵技术、烘焙技术等多个环节。首先，在采摘过程中，要选择茶树新梢上的芽叶作为原料，确保其品质。其次，在发酵环节，要控制温度和湿度，使得茶叶能够充分氧化，形成特有的红褐色。最后，在烘焙环节，要保持适当的温度和时间，使茶叶干透，增强香气。
总的来说，金骏眉不是一种贡茶，也不是一种普通的茶叶，而是一种经过特殊加工工艺制作而成的红茶。它具有独特的香气和口感，深受茶客喜爱。无论是品饮还是赠送，金骏眉茶都是一种不错的选择。
