白菊花茶和黄菊花茶都是以菊花为主要原料制作而成的饮品，它们之间的区别主要在于原材料的不同以及制作过程中的处理方法和功效。
首先，白菊花茶是采用白色的菊花花朵作为主要原料制作而成的茶饮，而黄菊花茶则是采用黄色的菊花花朵。白色菊花花朵通常是指未开放的菊花花蕾，具有清香的气味和淡淡的甜味，而黄菊花花朵则是指已经开放的菊花花朵，味道较为苦涩。
其次，在制作过程中，白菊花茶通常是先将菊花花朵晒干，然后冲泡制作而成，保留了菊花花蕾的清香和甜味。而黄菊花茶则需要先将菊花花朵烘干，然后再进行制作，因为黄菊花花朵颜色较深，口感偏苦，所以需要更多的加工处理来调整味道。
此外，白菊花茶和黄菊花茶在功效上也略有差别。白菊花茶具有清热解毒、降火明目、养心安神的功效，适合于因火热所致的口舌生疮、失眠、头痛等症状的人群。而黄菊花茶则具有清热祛痰、消食化湿、清肝明目的功效，适合于因湿热所致的感冒、咳嗽、消化不良等症状的人群。
最后，白菊花茶和黄菊花茶在口感上也有一定差异。白菊花茶口感清淡、甘甜，适合清热解毒；而黄菊花茶口感稍苦、深沉，适合清热祛痰。
综上所述，白菊花茶和黄菊花茶在原料、制作过程、功效及口感上都有所区别，消费者可以根据自身需求和口味偏好进行选择。不过无论是哪种菊花茶，都具有一定的药用价值和保健功效，适量饮用对于保持健康有益。
