福鼎白茶是我国一种历史悠久、名声显赫的传统茶叶，具有独特的地域特色和制作工艺。福鼎白茶上贡使用的主要是福鼎产的白毫银针和白牡丹两种白茶。
福鼎白茶是中国白茶的代表之一，被誉为中国十大名茶之一。福鼎地处福建省东部海滨地区，气候湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长。这里的白茶茶树生长环境独特，叶片肥厚丰满，富含丰富的茶多酚和氨基酸，具有独特的口感和香气。
白毫银针是福鼎白茶中的一种经典品种，以其嫩芽芽尖肥厚，覆盖有银白色毫，如银针闪闪发光而得名。白毫银针制作工艺独特，要求只选取芽头未展开、披覆白毫的鲜嫩茶嫩，经过采摘、晾晒、杀青、干燥等多道工序制作而成。白毫银针茶叶汤色清澈明亮，滋味清香醇厚，回甘持久，具有独特的茶香和口感。
另一种福鼎白茶上贡的品种是白牡丹。白牡丹是福鼎白茶中的一种高档茶品，以其整个芽头成拇指大小的样子，像白色花朵盛开的面貌，被誉为福建白茶之冠。白牡丹茶叶表面白胖似银，内质青翠，汤色黄绿明亮。其制作工艺复杂，要求只采集制法中单一独的头芽或二片头叶和一片下梗叶，经过杀青、揉捻、干燥等数十道工序制作而成，茶叶叶片松脱旺盛、茸毫成蓬、滋味浓厚。
福鼎白茶上贡使用的是福鼎产的白毫银针和白牡丹两种白茶，这种茶叶制作精细，选料严谨，口感浓郁独特，深受茶客喜爱。福鼎白茶上贡不仅是对白茶传统工艺和品质的肯定，更是对福鼎茶叶产业的推动和发展。福鼎白茶的上贡，也是对中国传统茶文化的传承和弘扬。
