金骏眉茶是我国一种著名的高山茶,属于乌龙茶类,以其香气高清,滋味醇厚,被广泛喜爱。而金骏眉茶中出现的毛毛,通常是指一些茶叶表面的白毛或者茸毛。很多人对于金骏眉里面的毛毛会感到困惑,认为这是劣质茶的表现,其实不然。
毛毛其实是茶叶生长过程中的天然现象。金骏眉茶叶生长在海拔900米以上的高山茶园内,气温低,风吹日晒较为充足,这种自然生长环境使得茶叶上表面出现茸毛。茶叶上的毛毛能够起到保护茶叶叶片的作用,防止其被害虫啃食或气候变化的侵害,同时还能帮助茶叶吸收太阳能量和雨露。
有的人认为茸毛过多的茶叶口感可能会变差,不但没有原来的醇香滋味,并且茶香变得难闻,这是因为茸毛太多会导致茶叶过于松散,对口感和香气的影响,但是金骏眉茶的茸毛数量并不会对其口感造成太大的负面影响,相反,其毛细管作用促使茶汁和气味更容易被释放出来,从而使茶汁更为饱满,口感更为细腻丰富。
最后,需要注意的是,茶叶上的毛毛很容易受到外界环境的污染,因此,需要注意购买干净、无污染的金骏眉茶叶,以保证饮用时的卫生和品质。