玫瑰花茶饼是一种香气独特、口感酥脆的小点心，制作起来简单又美味。今天我就来分享一下制作纯玫瑰花茶饼的方法，让你在家也可以享受到这款美食。
食材准备：
1. 玫瑰花瓣干 50克
2. 鸡蛋 2个
3. 糖粉 60克
4. 牛油 100克
5. 低筋面粉 200克
6. 泡打粉 4克
7. 盐 2克
8. 玫瑰花水 1勺
制作步骤：
1. 将玫瑰花瓣干放入搅拌机中打碎成粉末状。
2. 牛油软化后加入糖粉打发至颜色变白、体积变大。
3. 一个一个加入鸡蛋，打至均匀。
4. 加入玫瑰花粉末和玫瑰花水充分搅拌均匀。
5. 倒入筛好的低筋面粉、泡打粉和盐，搅拌成面团。
6. 将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时。
7. 面团取出，擀平至厚度约0.5厘米，用饼干模具切出形状。
8. 将饼干排放在烤盘上，预热烤箱至180摄氏度，放入烤箱烤制15-20分钟，直到饼干金黄色。
9. 取出饼干，放在铁网上晾凉即可。
小贴士：
1. 在打发牛油和糖的时候，要打至颜色变白、口感细腻，这样做出来的饼干会更松脆。
2. 烤饼干的时间一定要掌握好，不能烤太久，否则会影响口感。
3. 玫瑰花茶饼是口感比较清香的小点心，如果喜欢更香浓的口味，可以适量增加玫瑰花粉末。
总的来说，制作玫瑰花茶饼并不复杂，只要按照上面的步骤来做，就能轻松做出美味的玫瑰花茶饼。这款小点心融合了玫瑰花的香气和酥脆的口感，给人一种独特的美味体验。不妨在家里试一试，给自己和家人带来一份甜蜜的惊喜吧！。
