菊花茶是一种非常受欢迎的中草药茶，具有清热退火、解毒凉血的功效。不仅在中国，许多国家也常常喝菊花茶，尤其是在夏天，菊花茶不仅可以清热解暑，还可以帮助去除火气，解除疲劳。
然而，有时候泡菊花茶可能会出现发苦的情况。这通常是由于泡茶的方法或者茶叶本身的原因造成的。下面我们来分析一下。
首先，要保证泡菊花茶时使用的水温适中。最好使用80-90摄氏度的热水，水温过高会破坏菊花的香气，导致茶水变得苦涩。此外，泡茶时间也要控制好，通常3-5分钟即可。
其次，要选择优质的菊花茶叶。市面上的菊花茶种类繁多，质量参差不齐。如果选购到质量不好的茶叶，也容易出现苦涩的情况。因此，在购买菊花茶时，最好选择正规渠道购买，或者选择一些有口碑的品牌。
另外，有时候泡菊花茶苦涩也可能是因为个人口味的原因。有些人对苦味更加敏感，容易觉得苦涩。这时可以适量添加一些蜂蜜或者冰糖等甜味剂，调和一下茶的苦味。
总的来说，菊花茶发苦不一定完全不能喝，可以通过调整泡茶的方法和加入适量的甜味剂来改善。如果菊花茶苦涩的情况较为严重，可能是由于选购到劣质的茶叶造成的，建议换一种品质更好的菊花茶叶。
最后，菊花茶本身具有清热解毒的功效，适量饮用对身体是有益的。但是，如果出现明显的苦涩或者其他不适症状，建议停止饮用，并咨询医生或专业茶艺师的建议。只有选择适合自己的茶叶并掌握正确的泡茶方法，才能在享受茶香的同时收获身体的健康。所以，即便菊花茶泡了发苦，只要掌握正确的方法，还是可以继续享用的。
